A tökéletes eszpresszó elkészítése a friss, egyenletes őrlésnél kezdődik. Az Eureka Olympus 75E Neo kávédaráló pontosan ezt a professzionális minőséget hozza el a pultodra, amelyet a firenzei kézműves hagyományok és a legmodernebb technológia ötvözete jellemez. Ez a nagy teljesítményű készülék ideális választás nagy forgalmú kávézók és vendéglátóhelyek számára, ahol a sebesség és a megbízhatóság kulcsfontosságú.
A daráló szívét a 75 mm átmérőjű, edzett acélból készült síktárcsás őrlőkések adják, melyek egy erős, 340W-os motorral párosulva rendkívül gyors, 4,5-5,5 gramm/másodperces őrlésre képesek. Ez a sebesség biztosítja, hogy a legforgalmasabb órákban se kelljen a vendégeknek várakozniuk. Az Eureka szabadalmaztatott fokozatmentes mikrometrikus őrleményállítási rendszere páratlan precizitást nyújt, lehetővé téve a barista számára, hogy tökéletesen finomhangolja az őrlést a kávé típusához és a páratartalomhoz.
Az innovatív ACE (Anti-Clumps & Electrostaticity) rendszer megakadályozza az őrlemény csomósodását és elektrosztatikus feltöltődését. Ennek eredményeként minden adag kávé laza, homogén és tökéletesen előkészített az egyenletes extrakcióhoz. A tiszta és rendezett munkaterületet a "Hands-Free" szűrőtartó villa és a beépített megvilágítás is segíti, ami sötétebb környezetben is kényelmes használatot biztosít.
A digitális LCD kijelzőn egyszerűen beprogramozható az egy és két adagos őrlési idő, az adagszámláló funkció pedig segít nyomon követni a felhasznált kávé mennyiségét. A "High Speed" karbantartási lehetőségnek köszönhetően a felső őrlőkés könnyedén eltávolítható tisztításhoz anélkül, hogy az őrlési beállítás elállítódna, így minimalizálva az állásidőt. Az öntött alumínium test garantálja a tartósságot és a stabil működést a mindennapi intenzív használat során.
