Lelit Bianca PL162T-V3 Limited Edition 40th Anniversary
Egy legenda ünnepi köntösben – Mindössze 1986 darab a világon!
Az olasz kávégépgyártás ékköve, a Lelit Bianca, most egy megismételhetetlen kiadásban tiszteleg a márka alapításának 40. évfordulója előtt. Ez nem csupán egy eszpresszógép, hanem egy sorszámozott műalkotás, amely a Lelit 1986-os indulása előtt tiszteleg.
Miért különleges a 40th Anniversary Edition?
Szigorúan korlátozott példányszám: Világszerte összesen 1986 darab készült belőle. Ez a szám a Lelit alapításának évére utal, és garantálja, hogy Ön egy valódi ritkaság tulajdonosa legyen.
Egyedi sorszámozás: Nincs két egyforma gép. Minden egyes darab saját, egyedi azonosítóval rendelkezik, amely hirdeti, hogy a legyártott 1986 példány közül pontosan melyik sorszámú az Öné.
Exkluzív jubileumi festés: A gép oldalát különleges, művészi igénnyel kidolgozott jubileumi grafika díszíti, amely méltó emléket állít az elmúlt négy évtized innovációjának és szenvedélyének.
Míg a gép belseje a már jól ismert és imádott V3-as technológiát hordozza.
A készülékkel a legjobb eredményt frissen pörkölt kávéval éri el.
Válasszon az AVX kávék bőséges kínálatából.
https://www.avxcafe.hu/avxcafe/eshop/43-1-Kavek-Teak/249-2-Frissen-porkolt-szemes-kavek
- A kompakt zászlóshajó fanatikusoknak és kisebb kávézóknak.
A Lelit egy tradicionális olasz családi vállalkozás, amely gyártását nem helyezte ki, így termékeiket egytől-egyig Olaszországban tervezik és készítik. Filozófiájuk, hogy a gépeken mindennek működőképesnek és funkcionálisnak kell lennie. Leginkább otthoni felhasználásra szánt gépeket gyártanak, melyeket a professzionális kávéházi gépek ihlettek. Az ott látott jól bevált megoldásokat ültették át kompakt dizájnba, megőrizve a jó ergonómikus tulajdonságokat.
Ennek a sok éves tervezésnek és innovációnak a csúcsa a Bianca fedőnevű, PL162T nyomásprofilos, duálbojleres, hideg érintéses gőzkaros, E61-es fejegységgel szerelt professzionális kávégép (ezzel a maratoni listával a felsorolás még nem ér véget).
Vegyük szépen sorjában a gép előnyeit:
E58-as fejegység: 1961-ben került le a tervezőasztalról és azóta is hódít az espresso-gépek piacán, gyártóról-gyártóra némi módosításokkal. A Lelit egy módosított egységet használ a Bianca-nál, amelynél a mechanikus előáztatás kikerült a palettáról, ezt máshogyan - szabályozott keretek között - érik el. Előnye az egységnek, hogy a fejegység a kávébojlert megközelítő hőmérsékleten üzemel, így biztosítva a stabilitást a kávékészítés során.
Duál-boljleres kialakítás: A dupla kazános kivitel azt jelenti, hogy külön egység biztosítja a vizet a kávéhoz és a gőzhöz. Így egyszerre készülhet az eszpresszó és a tej (és tejkrém) a tejes italokhoz. Így nagyobb baráti összejövetelek során sem kell várni arra, hogy a bojler eszpresszóhoz majd tejkészítéshez alkalmas hőmérsékletre álljon.
2,5 literes víztartály látja el a két kazánt vízzel, így nem kell állandóan a víz utánpótlásával foglalatoskodni.
És egyáltalán nem kell, ha a Bianca-t vízhálózatra kötjük, mivel itt erre is van lehetőség. A gép vízhálózatra köthető és a csepptálcából a víz elvezetésére is lehetőség van.
Precíz hőmérséklet-szabályozás: A bojlerek hőmérséklete külön-külön állítható. Így precízen szabályozhatjuk a kávékészítéshez használatos víz hőmérsékletét, alkalmassá téve a gépet bármilyen pörkölési profillal készült kávéhoz. Ezen felül a gőzkazán hőmérsékletét is beállíthatjuk, szabályozva a gőz erősségét.
LCC-panel: Nagy felbontású kijelző, ahol a gép különböző paramétereit állíthatjuk és követhetjük nyomon (hőmérséklet, előáztatás ideje, takarékos üzemmód stb.)
Energiatakarékos üzemmód: hogy energiát takarítson meg a gép, amikor nem használjuk, beállított időtartam után, takarékra teszi magát. Ilyenkor a gőzbojler kikapcsol, a csészemelegítő funkció 80%-on működik és a kávébojler 70 fokon áll. Ebből az állapotból körülbelül 10 perc alatt ébred fel.
Előáztatás funkció: a funkció az őrölt kávéból képzett "pogácsát" kisebb víznyomással (ami a hálózati általában) áztatja elő, amelynek köszönhetően a pogácsa megdagad. Ezt követően kis szünet következik majd ráadja a gép a teljes nyomást. Ennek az egésznek annyi a lényege, hogy az előáztatással a pogácsát "helyre rázzuk", kiküszöbölhetőek vele a kisebb adagolás, eloszlatás és tömörítés során keletkezett hibák. Az előáztatás funkció 1 és 8 másodperc között állítható, de akár teljesen ki is kapcsolható.
Állítható nyomás: Azonban az előáztatásnál nem ér véget a nyomás-mizéria. A Bianca Pedáljával a nyomást a készítési folyamat közben végig szabályozhatjuk. Csinálhatunk akár manuális előáztatást, nyomás csökkentést, vagy kioldást végig alacsony nyomáson.
Nyomásmérő műszerek, melyekkel nyomon követhetjük a kávéra érkező víz és gőzbojler nyomását is.
Csészemelegítő-platform: Ahol "üzemi" hőmérsékleten tárolhatja a a kávékülönlegességekhez használt csészéket.
Rozsdamentes burkolat, amelynek köszönhetően jól mutat bármilyen konyhapulton.
Különleges kettes kifolyó, aminek köszönhetően könnyedén engedhetjük a dupla kávét szimpla csészébe is, nem fröcsög szét a csepptálcán.
Csészeemelő rács espresso-csészékhez, így nem csöpög mindenhova a kávé.
Hideg érintésű gőzkar, így nem kell a gumigyűrűvel foglalkozni, azt időnként cserélni.
Külön forró víz csap, tea és hosszúkávé készítéséhez.
Állítható lábak, hogy bármilyen környezetben megállja a helyét (a stabil, száraz, hőtől és környezeti tényezőktől védett jellemzőket természetesen figyelembe véve).
A kategóriában versenyző társaival összehasonlítva remek ár-érték arány.
Azonban ilyen szép funkciókat és jellemzőket felsorolni egy prospektus alapján bárki tud. Talán transzparensebb és meggyőzőbb, ha eláruljuk, mi is nap-mint-nap egy ilyen gépet használunk a bemutatótermünkben és a kitelepüléseink során.
Egy ECM Controvento-t és La Marzocco Shot Brewert egyesítettünk (cseréltünk) vele. Előbbinek kiváló gőze volt, utóbbi pedig nyomásprofilra képes eszpresszó-gép.
A nyomásprofilnak köszönhetően idális helyettesítője a Shot Brewernek.
Próbálkoztunk más egy karos gépekkel is, azonban a Controvento-val semmi sem vette fel a versenyt (nyilván nem próbáltunk ki minden gépet, de elég sok megfordult nálunk).
Ebben a gépben találtuk meg azt, amit előtte csak külön-külön tudtunk elérni. Stabil hőmérséklet és gőz jellemzi, így nagyobb rendezvényeken sem akadt gondunk a használatával és a sorok kiszolgálásával.
Van víztartályos üzemmódja is, ennek köszönhetően nem gond vízzel ellátni.
A készülékhez adott gyári kiegészítők:
Két kifolyós szűrőtartó kar
Nyitott szűrőtartó kar
Szimpla szűrőkosár
Dupla szűrőkosár
Tömörítő
Vakszűrő
70 liter kapacitású vízlágyító
Fejtisztító kefe
Tisztító kendő
Kávéadagoló kanál
Nélkülözhetetlen kiegészítő:
Mérleg
A készülékhez minden rendelkezésre áll, ami a mindennapi használathoz kell. Azonban beépített őrlővel nem rendelkezik, így szükséges hozzá egy őrlő (melynek őrleményfinomsága precízen állítható) és frissen pörkölt szemes kávé. Mi a következő őrlőket ajánljuk, hogy a gép potenciálját maximálisan ki tudja aknázni:
Eureka Mignon család
Mazzer Super Jolly Electric
Eureka Olympus 75E HS
Ezeknek az őrlőknek közös tulajdonsága a síktárcsás őrlőkés, mellyel rendkívül konzisztens, homogén őrleményt állítanak elő. Ezen felül direkt őrlők, tehát közvetlenül a karba őrölhetjük a kávét, nem kell poharakkal és egyéb mérőedényekkel bajlódni. Továbbá egytől-egyig programozhatóak, így gombnyomásra lehívható a kívánt mennyiségű őrlemény.
A jó eszpresszó alapja a tiszta géppark, mely eléréséhez a következő termékeket tudjuk ajánlani:
A tisztításhoz és karbantartáshoz ajánlott megoldások:
Lelit 35 literes vízlágyító
Lelit kávégéphez vízlágyító patron 70 l vízhez
Fejtisztító kefe
Törlőkendő
Tisztító por a háromjáratú szelep, szőrőkosarak és karok tisztításához.
Vízkődoldó megoldás kávégépekhez.
Tejmaradék eltávolításához.
