Raktáron

Pacificaffe Kenya Gicherori szemes kávé - 100% Arabica, 250 g

Name: Pacificaffe Kenya Gicherori szemes kávé - 100% Arabica, 250 g
Brand: Pacificaffe
SKU: 237504
Price: 5000 HUF
Availability: InStock

Cikkszám:

237504

5 000 Ft

Egységár: 20 000 Ft/kg

Raktárkészletek

Kecskemét üzlet Raktáron < 10 db

Üzletünkben azonnal átvehető

Budapest üzlet Raktáron < 10 db

Üzletünkben azonnal átvehető

Központi raktár Raktáron > 10 db

Megrendelheted üzletünkbe vagy házhoszállítással

Házhoz szállítás várható ideje: 2026.09.04

A vásárlás után járó pontok: 100 Ft

Gyors áttekintés

TípusSzemes kávé

Összetétel100% Arabica

Intenzitás

6 / 10

Kiszerelés250 g (~ 30 csésze)

Pörkölési profil

VilágosKözepesSötét

Közepes pörkölés — kiemeli a gyümölcsös savakat és a természetes édességet

Ízprofil

Rendkívül összetett, lédús és vibráló karakter. A vérnarancs és a citrusok frissessége találkozik az édes trópusi gyümölcsökkel és a fekete ribizlivel, boros lecsengéssel.

Vérnarancs Fekete ribizli Trópusi gyümölcsök Cukornád Cseresznye

Ajánlott elkészítés

Filteres és modern eszpresszó technológiához

Világosabb, közepes pörkölése miatt kiváló választás V60-hoz vagy Chemex-hez, de izgalmas, gyümölcsös eszpresszó is készíthető belőle.

92–96 °C6–7 g / 100 ml2.5–3.5 perc

Elkészítési útmutató →

Részletek

Termékleírás

Fedezd fel Kenya egyik legizgalmasabb kávékülönlegességét! A Pacificaffe Kenya Gicherori egy valódi specialty tétel, amely 2023-ban elnyerte a rangos Great Taste díjat. Ez a single origin kávé a híres Nyeri régióból származik, ahol a vörös vulkanikus talaj és az 1600-2000 méteres tengerszint feletti magasság ideális körülményeket biztosít a prémium Arabica szemek fejlődéséhez.

A kávé alapját a klasszikus kenyai variánsok, az SL 28 és SL 34 fajták adják, amelyeket mosott (washed) eljárással dolgoztak fel. Ez a módszer garantálja az ital tisztaságát és kiemeli a vibráló, gyümölcsös savakat. A kávészakértők 88 pontos cupping score-ral értékelték, ami kiemelkedő minőséget és rendkívüli komplexitást jelez — a Great Taste zsűrije pedig egyszerűen rajongott a vastag, lédús testességéért.

Ízében egy igazi gyümölcsbomba: a vérnarancs és a citrusok élénkségét a fekete ribizli és a cseresznye mélysége egészíti ki, miközben a cukornád édessége tartja egyensúlyban a kompozíciót. A korty végén egy elegáns, Cabernet Sauvignonra emlékeztető boros lecsengés teszi felejthetetlenné az élményt. Ha szereted a karakteres, világosabb pörkölésű, gyümölcsös kávékat, ez a tétel kötelező darab számodra!

Főbb jellemzők

Great Taste 2023Nemzetközileg elismert, díjnyertes minőség

Single OriginKenya, Nyeri régió, 1600-2000m magasságból

88 pontos cuppingKiemelkedő specialty minősítés

Ajánlott felhasználás

Elkészítési útmutató

Filteres kávéfőző

6–7 g / 100 ml 92–96 °C 2.5–3.5 perc Közepesen durva őrlés (V60/Chemex)

Eszpresszó kávégép

18–19 g (dupla) 93–94 °C 25–30 mp extrakció Finom őrlés, modern stílusú eszpresszó

French Press

30 g / 500 ml 94–96 °C 4 perc áztatás Durva őrlés

Receptötletek

☕

V60 Pour Over

A legjobb mód a komplex gyümölcsösség kiemelésére.

🧊

Gyümölcsös Cold Brew

12 óra áztatás után jéggel, citrusos frissítőként.

🍷

Modern Espresso

Rövidre húzva, hogy a boros jegyek domináljanak.

🍊

Orange Tonic

Eszpresszó shot tonikkal és egy szelet vérnaranccsal.

Gyakran ismételt kérdések

A mosott eljárás során a kávégyümölcs húsát teljesen eltávolítják a magról a szárítás előtt. Ez a módszer eredményezi a legtisztább ízprofilt, kiemelve a kávé természetes savasságát és a termőterületre jellemző finom aromákat, elkerülve a földes vagy erjedt mellékízeket.

Ezeket a variánsokat kifejezetten Kenyában nemesítették a 20. század közepén. Híresek a kiemelkedő komplexitásukról, intenzív citrusos savasságukról és édes, bogyós gyümölcsös jegyeikről. A világ legjobb specialty kávéi között tartják számon őket.

Mivel ez egy specialty kávé, mindenképpen kúpos vagy lapos késes tárcsás darálót javasolunk! A pengés darálók roncsolják a szemeket és egyenetlen őrlést adnak, ami elnyomja a Kenya Gicherori finom, rétegzett ízeit. Filterhez durvább, eszpresszóhoz finomabb beállítást válassz!

Termékadatok

Márka	Pacificaffe
Típus	Szemes kávé
Összetétel	100% Arabica
Pörkölési profil	Közepes (Medium Roast)
Intenzitás	6 / 10
Ízjegyek	Vérnarancs, fekete ribizli, trópusi gyümölcsök, boros lecsengés
Kiszerelés	250 g (~ 30 csésze)
Ajánlott elkészítés	Filteres kávéfőző, eszpresszó, French press, Cold Brew
Savasság	Magas
Kávébab eredete	Kenya
Koffein tartalom	Közepes
Tanúsítványok	-
Felbontás utáni frissesség	2–3 hét (légmentes tárolás esetén)
Allergének	Allergénanyag-mentes