Raktáron

AVX Tanzania Ngila Estate Kent Washed szemes kávé - Specialty 87p, 1 kg

Name: AVX Tanzania Ngila Estate Kent Washed szemes kávé - Specialty 87p, 1 kg
Brand: AVX
SKU: TANZECO1000G
Price: 10990 HUF
Availability: InStock

Cikkszám:

TANZECO1000G

10 990 Ft

Raktárkészletek

Kecskemét üzlet Raktáron < 10 db

Üzletünkben azonnal átvehető

Budapest üzlet Nincs raktáron

Üzletünkben ideiglenesen elfogyott, de hamarosan beérkezik

Központi raktár Raktáron < 10 db

Megrendelheted üzletünkbe vagy házhoszállítással

Házhoz szállítás várható ideje: 2026.08.26

A vásárlás után járó pontok: 220 Ft

Gyors áttekintés

TípusSzemes kávé

Összetétel100% Arabica

Intenzitás

5 / 10

Kiszerelés1 kg (~ 120 csésze)

Pörkölési profil

VilágosKözepesSötét

Közepes-világos pörkölés — kiemeli a termőhelyi sajátosságokat és a gyümölcsös savakat

Ízprofil

Kivételes tisztaságú, 87 pontos specialty kávé a Ngorongoro-kráter mellől. Élénk citrusos savasság, fekete teás elegancia és bogyós gyümölcsös édesség jellemzi, selymes testtel párosulva.

Fekete tea Grapefruit Feketeszeder Karamell

Ajánlott elkészítés

Filteres és újhullámos eszpresszó eljáráshoz

Világosabb pörkölése miatt kiváló választás V60, Chemex vagy Aeropress eszközökhöz, de egy izgalmas, gyümölcsös eszpresszót is készíthetsz belőle!

92–95 °C15 g / 250 ml2.5–3 perc

Elkészítési útmutató →

Részletek

Termékleírás

Fedezd fel Afrika egyik rejtett kincsét az AVX Tanzania Ngila Estate specialty kávéval! Ez a kivételes tétel Észak-Tanzániából, a híres Ngorongoro-kráter peremén elterülő Ngila birtokról származik. Az 1600 méter feletti magasság, a gazdag vulkanikus talaj és az egyenlítői klíma tökéletes feltételeket teremt a kávécserjék számára, ami a csészédben is visszaköszön.

Ez a 100% Arabica kávé a Kent variánsból készül, és teljesen mosott (fully washed) eljárással dolgozták fel. Ennek köszönhetően az ízprofilja rendkívül tiszta és elegáns. A Specialty Coffee Association (SCA) szigorú rendszerében 87 pontos értékelést kapott, ami azt jelenti, hogy egy abszolút prémium, hibátlan és lenyűgözően komplex kávéról van szó. Kóstoláskor a fekete tea eleganciája, a grapefruit élénk savassága és a feketeszeder édessége fogad.

Az AVX pörkölőmesterei egy gondos, közepes-világos pörkölési profilt választottak ehhez a tételhez, hogy maximálisan megőrizzék a termőhely (terroir) egyedi karaktereit. Ha szereted a gyümölcsös, teás jellegű, vibráló kávékat, ezt imádni fogod! Készítsd el filteres eszközzel (V60, Chemex), hogy a legfinomabb ízjegyek is kibontakozzanak, vagy húzz belőle egy modern, savhangsúlyos eszpresszót!

Főbb jellemzők

Specialty MinőségKiváló, 87 pontos SCA értékelésű tétel.

Mosott feldolgozásTiszta ízprofil, élénk és elegáns savasság.

Ngila Estate, TanzániaVulkanikus talajon termesztve, 1600m+ magasságban.

Ajánlott felhasználás

Elkészítési útmutató

Filteres kávéfőző

15 g / 250 ml 93–95 °C 2.5–3 perc Közepes őrlés (V60/Chemex)

Eszpresszó kávégép

18 g in / 36 g out 92–94 °C 25–30 mp extrakció Finom őrlés

French Press

20 g / 300 ml 94 °C 4 perc áztatás Durva őrlés

Receptötletek

☕

V60 Pour-over

A legtisztább ízélményért, fekete teás jegyekkel.

⚡

Újhullámos Espresso

Élénk, gyümölcsös, savhangsúlyos dupla shot.

🧊

Cold Brew

Frissítő, teás jellegű nyári ital jéggel.

🚀

Aeropress

Intenzívebb, testesebb filterkávé élmény.

Gyakran ismételt kérdések

A Specialty Coffee Association (SCA) egy 100 pontos skálán értékeli a kávékat. A 80 pont feletti tételek számítanak 'specialty' (különleges) minőségűnek. A 87 pont egy kiemelkedően magas érték, ami azt jelzi, hogy a kávé teljesen hibamentes, ízprofilja pedig rendkívül komplex, egyedi és tiszta.

A mosott eljárás során a kávécseresznye gyümölcshúsát teljesen eltávolítják a szárítás előtt. Ez az eljárás eredményezi a legtisztább ízprofilt, ahol a kávé eredeti, termőhelyi sajátosságai (terroir) és a vibráló, gyümölcsös savak dominálnak, szemben a naturál kávék fermentáltabb, édesebb ízvilágával.

Mivel ez egy világosabb pörkölésű specialty kávé, a szemek sűrűbbek és keményebbek. Mindenképpen minőségi, kúpos vagy lapos késes (burr) kézi vagy elektromos darálót ajánlunk! A pengés darálók egyenetlen őrleményt készítenek, ami tönkreteszi ennek a prémium kávénak a finom ízjegyeit.

Bár lehetséges, nem ajánljuk. A világos pörkölésű, savhangsúlyos specialty kávékból az automata gépek gyakran túl híg, vagy éppen túlzottan savanyú italt készítenek, mert nem tudják elég finomra őrölni a keményebb szemeket, és a vízhőmérséklet sem mindig ideális. Ez a kávé filteres eszközökben vagy profi karos gépekben mutatja meg az igazi arcát!

Termékadatok

Márka	AVX
Típus	Szemes kávé
Összetétel	100% Arabica (Kent variáns)
Pörkölési profil	Közepes-világos (Specialty)
Intenzitás	5 / 10
Ízjegyek	Fekete tea, grapefruit, feketeszeder, karamell
Kiszerelés	1 kg (~ 120 csésze)
Ajánlott elkészítés	Filteres eszközök (V60, Chemex), French press, Eszpresszó
Savasság	Magas
Kávébab eredete	Tanzánia
Koffein tartalom	Közepes (~ 60–80 mg / csésze)
Felbontás utáni frissesség	3–4 hét (légmentes tárolás esetén)
Minőségmegőrzés	12 hónap (gyártástól számítva)