A professzionális konyhákban a berendezések megbízhatósága és az ételek állandó minősége kulcsfontosságú. A kemény víz okozta vízkőlerakódás azonban komoly veszélyt jelent a drága kombi párolókra és sütőkre, ami nemcsak a teljesítményt rontja, de költséges javításokhoz is vezethet. A nem megfelelő vízminőség emellett az ételek ízét és aromáját is negatívan befolyásolhatja.
A BRITA PURITY C500 Steam telepítő készlet a tökéletes megoldás erre a problémára. Ezt a professzionális vízszűrő rendszert kifejezetten a gasztronómiai felhasználású gőzsütőkhöz és kombi párolókhoz fejlesztették ki. A bevált BRITA szűrési technológia hatékonyan csökkenti a víz karbonátkeménységét, megbízhatóan megakadályozva a vízkő kialakulását a készülékek belsejében.
A rendszer nem csupán a vízkő ellen véd. A négylépcsős szűrési folyamat során az aktív szén szűrő eltávolítja a nemkívánatos íz- és illatrontó anyagokat, mint például a klórt, valamint kiszűri a fémionokat, mint az ólom és a réz. Ennek eredményeként a pároláshoz és sütéshez használt víz tisztább lesz, ami lehetővé teszi az alapanyagok valódi ízének és aromájának teljes körű érvényesülését.
A berendezések élettartamának meghosszabbításával és a szervizköltségek csökkentésével a BRITA PURITY C500 Steam rendszer gyorsan megtérülő befektetés. A finom gőzfúvókák nem tömődnek el, így a készülékek mindig csúcsteljesítményen működhetnek. Ez a komplett induló készlet mindent tartalmaz, amire a gyors és egyszerű telepítéshez szükséged lehet, beleértve a szűrőfejet, a patront, a csatlakozókat és a digitális FlowMeter áramlásmérőt is.
| Gyártó | Brita |
| Modell | PURITY C500 Steam |
| Gyártói cikkszám | 1018834 |
| Technológia | dekarbonizáció |
| Kapacitás | 4675 liter (10°dH keménység és 1% bypass mellett) |
| Maximális üzemi nyomás | 8.6 bar |
| Üzemi vízhőmérséklet | 4 – 30 °C |
| Csatlakozás | G 3/8" |
| Működési pozíció | vízszintes vagy függőleges |
| Méretek | 557 x 144 x 144 mm |
| Csomagolás tartalma | szűrőfej, C500 Steam patron, FlowMeter, vízkeménység tesztkészlet, flexibilis csövek, adapterek |
