Nincs raktáron

Caffé Riserva Kenya Chort AFR szemes kávé - 100% Arabica, 200 g

Name: Caffé Riserva Kenya Chort AFR szemes kávé - 100% Arabica, 200 g
Brand: Riserva
SKU: 511960
Price: 4490 HUF
Availability: OutOfStock

Akció

Cikkszám:

511960

5 390 Ft

4 490 Ft

Egységár: 22 450 Ft/kg

Megtakarítás: 900 Ft

Raktárkészletek

Kecskemét üzlet Nincs raktáron

Üzletünkben ideiglenesen elfogyott, de hamarosan beérkezik

Budapest üzlet Nincs raktáron

Üzletünkben ideiglenesen elfogyott, de hamarosan beérkezik

A vásárlás után járó pontok: 90 Ft

Gyors áttekintés

TípusSzemes kávé

Összetétel100% Arabica

Intenzitás

5 / 10

Kiszerelés200 g (~ 25 csésze)

Pörkölési profil

VilágosKözepesSötét

Közepes-világos pörkölés — a gyümölcsös aromák és a terroir jegyek megőrzéséért

Ízprofil

Különleges, 88 pontos specialty kávé Kenyából. Komplex, gyümölcsös karakter, ahol az eper és a málna édessége találkozik a mandarin frissességével és egy csipetnyi rozé boros eleganciával.

Eper Málna Mandarin Rozé Karamell

Ajánlott elkészítés

Filteres és alternatív eszközökhöz optimalizálva

Kiváló választás V60-hoz, Chemexhez vagy AeroPress-hez, de egy világos pörkölésű, gyümölcsös eszpresszóként is izgalmas élményt nyújt.

92–96 °C6 g / 100 ml2:30–3:00 mp

Elkészítési útmutató →

Részletek

Termékleírás

A Caffé Riserva Kenya Chort AFR egy igazi különlegesség a specialty kávék világából. Ez a tétel Kenya híres Nyeri régiójából, azon belül is Tetu területéről származik. A kávét az 1999 óta működő Njuriga feldolgozó állomáson készítették elő, ahol Pauline Mumbi Karim vezetésével a legmagasabb minőségi sztenderdek szerint válogatják és dolgozzák fel a szemeket.

A kávébabok 1700 és 1720 méter közötti tengerszint feletti magasságban teremnek, ahol az erősen savas, vulkanikus talaj egyedülálló tápanyagforrást biztosít az SL 28, Batian, Ruiru 11 és SL 24 variánsoknak. A kézi szüretet követően a kávé natúr feldolgozáson esik át: a szemeket a gyümölcshússal együtt, szabad levegőn szárítják, ami rendkívüli édességet és telt, gyümölcsös aromákat kölcsönöz a végeredménynek.

A csészében egy rendkívül komplex világ fogad: az erdei bogyós gyümölcsök és a citrusok frissességét az eper, a málna és a mandarin édessége egészíti ki. A 88 pontos SCA pontszám garancia a kiválóságra. Közepes savszerkezete és krémes textúrája tökéletes egyensúlyt alkot, az utóízben pedig finom karamellás és elegáns rozé boros jegyek köszönnek vissza. Fedezd fel a kenyai kávék legjavát!

Főbb jellemzők

SCA 88 pontKiemelkedő specialty minősítés

Nyeri régióVulkanikus talaj, 1700m+ magasság

Natúr feldolgozásKézi szüret és napon szárítás

Ajánlott felhasználás

Elkészítési útmutató

Filteres kávéfőző

6 g / 100 ml víz 92–94 °C 2:30–3:00 perc Közepes őrlés (mint a konyhasó)

French Press

30 g / 500 ml 94–96 °C 4 perc áztatás Durva őrlés

Eszpresszó kávégép

18–19 g (dupla) 93 °C 25–30 mp extrakció Világos pörköléshez finomabb őrlés

Receptötletek

⏱

V60 Filter

Hozd ki a maximumot a gyümölcsös jegyekből!

????

Gyümölcsös Cold Brew

12 óra áztatás után igazi eperbomba.

Espresso Tonic

A rozés jegyek remekül illenek a tonikhoz.

AeroPress

Próbáld ki az 'inverted' módszert a teltebb testért!

Gyakran ismételt kérdések

A Specialty Coffee Association (SCA) skáláján a 80 pont feletti kávék számítanak specialty-nek. A 88 pont kiemelkedő minőséget jelent, ami ritka és komplex ízélményt, hibátlan kávészemeket és különleges aromákat garantál.

A natúr eljárás során a kávészemeket a gyümölcshússal együtt szárítják meg. Ez lehetővé teszi, hogy a gyümölcsben lévő cukrok beszívódjanak a magba, így a kávé édesebb, teltebb és intenzívebben gyümölcsös lesz, mint a mosott eljárásnál.

Igen, de tudd, hogy a világosabb pörkölés miatt az automata gépek darálója nehezebben birkózhat meg vele, és az íze savasabb lehet a megszokottnál. Ha szereted a gyümölcsös, modern eszpresszót, tegyél vele egy próbát!

Termékadatok

Márka	Caffé Riserva
Típus	Szemes kávé
Összetétel	100% Arabica (SL 28, Batian, Ruiru 11, SL 24)
Pörkölési profil	Közepes-világos (Omniroast)
Intenzitás	5 / 10
Ízjegyek	Eper, málna, mandarin, rozé, karamell
Kiszerelés	200 g (~ 25 csésze)
Ajánlott elkészítés	V60, Chemex, AeroPress, French Press, Eszpresszó
Savasság	Közepes-Magas
Kávébab eredete	Kenya
Koffein tartalom	Közepes
Tanúsítványok	-
Allergének	Allergénanyag-mentes