Raktáron

AVX Ethiopia Yirgacheffe Aricha G1 Washed szemes kávé - 100% Arabica, 1 kg

Name: AVX Ethiopia Yirgacheffe Aricha G1 Washed szemes kávé - 100% Arabica, 1 kg
Brand: AVX
SKU: ETIOPIAY1000
Price: 13500 HUF
Availability: InStock

Cikkszám:

ETIOPIAY1000

13 500 Ft

Raktárkészletek

Kecskemét üzlet Raktáron < 10 db

Üzletünkben azonnal átvehető

Budapest üzlet Nincs raktáron

Üzletünkben ideiglenesen elfogyott, de hamarosan beérkezik

Központi raktár Raktáron < 10 db

Megrendelheted üzletünkbe vagy házhoszállítással

Házhoz szállítás várható ideje: 2026.08.26

A vásárlás után járó pontok: 270 Ft

Gyors áttekintés

TípusSzemes kávé

Összetétel100% Arabica

Intenzitás

5 / 10

Kiszerelés1 kg (~ 120 csésze)

Pörkölési profil

VilágosKözepesSötét

Közepes-világos (Omniroast) — ideális filterhez és eszpresszóhoz is

Ízprofil

Kiemelkedően tiszta, 87,5 SCA pontos specialty kávé. Selymes testű, kerek ital, ahol a mély csokoládés édesség tökéletesen összefonódik a nektarin frissítő, lédús gyümölcsösségével.

Nektarin Csokoládé Édes gyümölcsösség

Ajánlott elkészítés

Igazi Jolly Joker: Filter és Eszpresszó

Kiválóan működik filteres eszközökkel (V60, Chemex), ahol a gyümölcsösség ragyog, eszpresszóként pedig a csokoládés krémesség dominál. Próbáld ki mindkét módszerrel!

91–94 °C15–18 g / adag27–30 mp (Eszpresszó)

Elkészítési útmutató →

Részletek

Termékleírás

Az AVX Ethiopia Yirgacheffe Aricha G1 Washed egy klasszikus, mégis rendkívül elegáns etióp profil, amely a világ egyik legelismertebb mikro-régiójából, a Gedeb állambeli Worka körzetből érkezik. A KEBIR szövetkezet termelői által 1950 méteres magasságban szüretelt, 100%-ban organikus etióp őshonos fajtákból (Local land races) álló tétel 87,5 SCA pontot kapott, ami kiemelkedően tiszta, édes és hibátlanul strukturált kávét jelent.

A kávébabokat a Mulugeta Tsige nedves malomban dolgozzák fel egy különleges, elnyújtott, 72 órás vizes fermentációval. Ez a lassú, hideg vizes áztatás a gyümölcshús eltávolítása után egy rendkívül tiszta profilú kávét eredményez, miközben felerősíti az édességet és selymessé teszi a testet (mouthfeel). A Grade 1 (G1) besorolás garantálja a szigorú, többszörös kézi válogatást és a defektmentes szemeket.

Ízprofiljában két, egymással tökéletes harmóniát alkotó jegy dominál: a lédús, elegáns nektarin adja a kávé gerincét, míg a 72 órás mosott eljárás eredményeként egy mély, édes csokoládés alapozás kíséri végig a kortyot. Ez a kávé egy igazi "jolly joker": filterként elkészítve a gyümölcsössége ragyog, eszpresszóként pedig a csokoládés krémessége kerül előtérbe. Fedezd fel a mindennapi luxust a csészédben!

Főbb jellemzők

Yirgacheffe, Aricha1950 méter magasan termesztett, organikus forrásból.

72 órás mosott eljárásLassú, hideg vizes fermentáció a tiszta ízprofilért.

SCA 87,5 pontKiváló minőségű, Grade 1 (G1) specialty tétel.

Ajánlott felhasználás

Elkészítési útmutató

Filteres kávéfőző

15 g / 240 g víz 93–94 °C 2:30–2:45 perc Közepes őrlés, 45 mp blooming

Eszpresszó kávégép

18 g kávé / 40 g ital 92.5–93 °C 27–30 mp extrakció Finom őrlés

French Press

16 g / 200 g víz 91–92 °C 1:45 perc áztatás AeroPress (Inverted) ajánlás

Receptötletek

☕

V60 Filter

A tiszta, lédús gyümölcsösség kiemelésére

🍯

AeroPress

Vastagabb, sziruposabb, csokoládés test

🥛

Flat White

Barackos-kakaós desszertélmény tejjel

🧊

Cold Brew

Frissítő, nektarinos nyári ital jégen

Gyakran ismételt kérdések

Ez egy úgynevezett omniroast (közepes-világos) pörkölés, amelyet úgy alakítottak ki, hogy filteres kávéként (V60, Chemex) és eszpresszóként is tökéletes élményt nyújtson. Filterként a gyümölcsösség, eszpresszóként a csokoládés édesség dominál.

A szüret és a gyümölcshús eltávolítása után a kávébabokat 72 órán át hideg vízben fermentálják. Ez a lassú áztatás rendkívül tiszta ízprofilt eredményez, felerősíti a kávé természetes édességét és selymessé teszi a testét (mouthfeel).

Abszolút! Bár egy G1-es etióp specialty kávét sokan tisztán, feketén szeretnek, a csokoládés-nektarinos profil tejjel párosítva (pl. Flat White vagy Cortado formájában) egy elképesztően finom, barackos-kakaós desszertélményt ad. Kóstold meg bátran!

Mivel ez a kávé 1950 méteres magasságban termett, a kávébabok nagyon sűrűek és kemények. A megfelelő extrakcióhoz és az ízanyagok tökéletes kioldódásához igényli a magasabb, 93–94 °C-os vízhőmérsékletet.

Termékadatok

Márka	AVX
Típus	Szemes kávé
Összetétel	100% Arabica (Etióp őshonos fajták)
Pörkölési profil	Közepes-világos (Omniroast)
Intenzitás	5 / 10
Ízjegyek	Nektarin, csokoládé, édes gyümölcsösség
Kiszerelés	1 kg (~ 120 csésze)
Ajánlott elkészítés	Filteres eszközök (V60, Chemex, AeroPress), Eszpresszó kávégép
Savasság	Közepes
Kávébab eredete	Etiópia
Koffein tartalom	Közepes (~ 60–90 mg / csésze)
Tanúsítványok	BIO/Organikus
Felbontás utáni frissesség	3–4 hét (légmentes tárolás esetén)
Allergének	Allergénanyag-mentes