Eleged van abból, hogy hiába a drága kávégép és őrlő, az eszpresszód mégis csatornásodik (channeling) vagy egyenetlenül folyik le? A titok gyakran nem a gépben, hanem az őrlemény előkészítésében rejlik. Az AVX EK41 Blind Shaker egy olyan professzionális eszköz, amelyet kifejezetten a kávéőrlemény homogenizálására és a rögök szétzúzására terveztek.
A használata rendkívül egyszerű, mégis látványos eredményt hoz: őröld a kávét közvetlenül a shakerbe, zárd le a tetejét, és rázd meg alaposan! A rázás során a kávészemcsék statikus feltöltődése csökken, a finomabb és durvább szemcsék pedig tökéletesen elkeverednek, így egy sokkal egyenletesebb kávépogácsát kapsz a tömörítés után.
Ez a módszer hatékonyabb, mint a hagyományos WDT (tűs elosztás), mivel nemcsak elrendezi a kávét, hanem a teljes tömeget átmozgatja. A shaker alján található záródugó (plug) kihúzásával a kávé egyenletesen, körkörösen hullik bele a szűrőkosárba, minimalizálva a levegőbuborékok és üregek kialakulását.
Az AVX EK41 kialakítása masszív és tartós, a matt fekete felület pedig nemcsak elegáns, hanem segít abban is, hogy a kávé kevésbé tapadjon az edény falához. Legyen szó otthoni barista sarokról vagy egy pörgős kávézóról, ez az eszköz segít abban, hogy minden egyes csésze kávéd ugyanolyan magas minőségű legyen.
A 49 mm-től 58 mm-ig terjedő kompatibilitásnak köszönhetően szinte bármilyen karos kávégép szűrőkosarához használhatod. Felejtsd el a rendetlenséget a pulton és az egyenetlen extrakciót – válaszd a profik által is kedvelt Blind Shaker megoldást!
