A tökéletes eszpresszó alapja a friss és egyenletes őrlemény. Az Eureka Olympus 75E Neo Red Speed Chrome kávéőrlő pontosan ezt a minőséget hozza el a professzionális környezetbe, ötvözve a több mint százéves firenzei gyártási tapasztalatot a legmodernebb technológiával. Ezt a nagy teljesítményű gépet kifejezetten nagy forgalmú kávézók és éttermek igényeire tervezték, ahol a sebesség és a megbízhatóság kulcsfontosságú.
A gép szíve a 75 mm-es síktárcsás őrlőkés, amely a Red Speed változatban egy speciális titán-alumínium bevonatot kapott. Ez nemcsak a kések élettartamát növeli meg drasztikusan, de a jobb hőállóság révén segít megőrizni a kávébabok értékes aromáit az őrlés során. Az erős, 340W-os motorral párosítva ez a rendszer elképesztő, 4,9-5,9 gramm/másodperces őrlési sebességet tesz lehetővé, így a legforgalmasabb órákban sem kell kompromisszumot kötnöd.
Az Eureka szabadalmaztatott fokozatmentes mikrometrikus őrlésfinomság-állítása páratlan precizitást biztosít, lehetővé téve a barista számára, hogy tökéletesen finomhangolja az őrleményt a kávé típusához és a környezeti viszonyokhoz. Az innovatív ACE (Anti-Clumps & Electrostaticity) rendszer megakadályozza az őrlemény csomósodását és elektrosztatikus feltöltődését, ami tisztább munkapultot és egyenletesebb extrakciót eredményez.
A mindennapi használatot olyan praktikus funkciók segítik, mint az LCD kijelzővel ellátott, programozható egy- és kétadagos őrlés, az adagszámláló, valamint a szűrőtartó kar megvilágítása, ami gyengébb fényviszonyok mellett is kényelmes munkát biztosít. Az állítható, „hands-free” szűrőtartó villa a legtöbb portafilterrel kompatibilis, így a munkafolyamat még hatékonyabbá válik.
A karbantartás is gyerekjáték a „High Speed” funkciónak köszönhetően, amely lehetővé teszi az őrlőkések gyors és egyszerű tisztítását anélkül, hogy elveszítenéd a beállított őrlési finomságot. A masszív, öntött alumínium ház garantálja a stabilitást és a hosszú élettartamot, így az Eureka Olympus 75E Neo egy olyan befektetés, amely hosszú távon is a kávézód megbízható társa lesz.
